这个普通的日本主妇,却用每日便当征服几十万粉丝!到底是怎么做到的?

和大家一样热爱美食的日美酱,每天都会下厨做些好吃的犒劳一下努力工作的自己。习惯了自己做饭以后,有时候也会做便当,减少外食的次数。但是有时候,也会因为缺乏灵感而苦恼,做来做去总是那几道菜,难免会有些单调。直到日美酱最近发现了这位来自日本的美食博主的每日便当,一切的烦恼都迎刃而解了。快来一起学习她的便当搭配吧!

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 绝不重样的每日便当 

日美酱之前写过一篇《日本人不喜欢健身,为什么却很少有胖子?》,分析了日本人相对不爱运动却身材苗条的原因,其中有一条就是他们的饮食生活很健康,少外食,多便当,这样就减少了很多盐分、糖分和油脂的摄入。今天介绍的这位主妇Tami,在Ins上的ID是@tami_73,用色彩鲜艳,营养丰富的每日便当搭配吸引了20万以上粉丝。

夫妇两人份的便当,内容是烤青花鱼,加了小葱的鸡蛋卷和煮豆,还有配菜的炒蔬菜。虽说分量不是特别大,但是含有丰富的蛋白质和膳食纤维,为下午的工作提供了足够的能量。

在繁忙的早晨,来不及准备太多蔬菜料理的时候,用火腿,三文鱼等做个三明治也是个不错的选择。

色彩美丽的寿司卷配上烧麦和煮南瓜,饱腹感和营养都满点的搭配。

大鱼大肉或是经常外食的时候,不妨做些下图这样比较清淡的便当。煮些蔬菜,配上煮鸡蛋,用玉米代替米饭,不光好看,还能帮助减肥哦。

下图的三明治便当是野餐时很好的选择,拿起来吃非常方便,又不用加热。

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 丰富的便当备菜区 

看完了上面那些花样多变的便当作品,日美酱真的很佩服她能够每天都有精力挖空心思准备料理。当然也很想知道有没有什么让做便当变得简单一些的小窍门。后来日美酱发现,Tami每次会一下子做出很多“便当备菜”放在保鲜盒里,在需要的时候只要从冰箱拿出来装进便当盒就好,这真是个非常好用的办法。大家可以在周末的时候集中去超市采购食材,然后加工成“备菜”,这样上班的日子做起便当就会变得方便很多。

“备菜”从蔬菜到肉类、鱼类都有包含,比如西蓝花,只需要用水焯好,在需要的时候直接拌进沙拉中,或是用来做装饰。

像菌类这样容易放坏的食材,可以在买来之后立刻煮或是炒好,这样就避免了不必要的浪费。

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 假日也不偷懒的家庭料理 

在每天的便当中这么投入精力的Tami,其实在需要在家里吃饭的日子也不会随便做做,她为了家人和自己的健康,也会考虑营养搭配,做出让人食指大动的料理。这样热爱生活的态度,日美酱是一百个服气的。

每人一盘的大杂烩洋食组合,以沙拉为主,保证了每天的蔬菜摄入。

和式的定食也是毫不含糊,主菜配菜都很精致,看得出做的人的用心。

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 精心打理的日常 

对每天的饮食都这么在意的Tami,在家务方面自然也毫不松懈。很宽敞的厨房因为放满了料理需要的原料和餐具等,难免也会显得拥挤,但是在Tami的整理下,整个厨房井井有条,常用的东西都放在伸手可及的地方,使用起来非常方便。在这样的厨房里,当然会挥洒自如,每天都会从中得到乐趣。

喜欢绿植的Tami还用很多植物来装点客厅,不得不说有了这些绿色之后,整个房间都显得非常温馨。

她家还养有一只可爱的狗狗,萌萌的大眼睛惹人喜爱。