牛排三分熟,五分熟,七分熟的标准,看完在决定吃哪种

去西餐厅吃饭,牛排是最常点的一道菜,这时服务员会上来问你,你需要几分熟的牛排呢?是不是就懵逼了,尤其是第一次吃牛排的人,实在不知道点几分熟的牛排,生的怕吃不下,太熟了反而又老了,贵巴巴的一份牛排,自然要吃好了!今天带大家看看通常的三分熟牛排,五分熟牛排,七分熟牛排,全熟牛排分别是怎么样的吧,看完你就知道如何选择了!

牛排三分熟

只是表面熟了,但是中间基本是生的,而且还有很多的血丝,颜色呈桃红色,只是口感很嫩,追求口感的,一定要试试三分熟的牛排哦!

牛排五分熟

五分熟的牛排颜色比较暗,不再是桃红色,而是深红色的,略带有一点血丝,外焦里嫩的感觉,不敢吃生肉,但又喜欢生肉的那种嫩嫩的口感的时候,不妨选择这个。

牛排七分熟

牛排煎到了七分熟的时候,基本就和全熟不差什么了,血丝已经不复存在了,只有中间的一小块是生的,颜色呈棕色,口感就比较生硬了些

牛排全熟

很少有人去西餐厅点全熟的牛排,据说全熟的牛排和炖牛肉没什么区别,压根就没有吃头了,肉质也老了,颜色也暗淡了,整个牛肉都是褐色的,重点是吃了还会塞牙!