农村长在地里的“鸡蛋”,口感清甜脆口

都说农村的孩子乐趣多,可以上山下田去玩,但农村的孩子小时候家里经济都是不太好的,所以很少有零食可以吃,不过好在山里田里有各种各样的野果子可以吃,下面这种也就是农村娃小时候的一种零食。

这种野草在农村山上随处可见,家门口也会长那么几颗出来的,不过都会被大人们当成杂草除掉,不过这种野草却是小孩子口中的小零食之一。这种野草农村的孩子管它叫“地鸡蛋”。

地鸡蛋

看到这个不要以为是吃那绿绿的叶子哦,其实叶子的根部才是暗藏玄机的。把野草连根挖起就能看到一个一个小小的果子,这就是好吃的地鸡蛋啦。一颗野草会有几颗地鸡蛋呢。

金黄的地鸡蛋

这些一个个地鸡蛋,外表是金黄色的,表面还长着一些小绒毛晶莹剔透,吃起来甜甜的,涩涩的。小孩子们挖出来后都会拿到河边洗一洗就可以直接吃了。其实呢这种地鸡蛋的真名叫做“肾蕨”,别名蜈蚣草、圆羊齿、篦子草、石黄皮。

原产热带和亚热带地区,中国华南各地山地林源有野生。常地生和附生于溪边林下的石缝中和树干上。喜温暖潮润和半阴环境,忌阳光直射。肾蕨是中国内外广泛应用的观赏蕨类,除园林应用外,肾蕨还是传统的中药材。肾蕨背面有大量孢子囊,用来繁殖后代。

生溪边林下,海拔30-1500米。产中国浙江、福建、台湾、湖南南部、广东、海南、广西、贵州、云南和西藏(察隅、墨脱)。广布于全世界热带及亚热带地区。肾蕨是传统的中药材,以全草和块茎入药,全年均可采收,主治清热利湿,宁肺止咳,软坚消积。常用于感冒发热,咳嗽,肺结核咯血,痢疾,急性肠炎等。该种为世界各地普遍栽培的观赏蕨类。块茎富含淀粉,可食,亦可供药用。