湖南省新化县“白溪豆腐”获得国家地理标志证明商标

中国记录通讯社湖南讯(记者:伍新永 卿跃辉 通讯员:戴泽华)2月14日,记者从湖南省新化县白溪镇了解到,“白溪豆腐”正式获得国家地理标志证明商标,成为享誉全国响一道金字招牌。

新化白溪豆腐,色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美可口,主要与当地水质有关。相传清朝年间,乾隆游江南,途经白溪镇,吃了当地美味的豆腐后,啧啧称赞,并亲笔题写“走遍天下府,白溪好豆腐”,从此,白溪豆腐便美名远扬。

白溪镇自2016年底开始启动“白溪豆腐”地理标志证明商标工作,并授权新化县白溪豆腐协会申请注册。经过历时两年的努力,于2018年10月28日,“白溪豆腐”获得国家市场监督管理总局知识产权局核准注册,商标注册号为第25468551号。

白溪镇党政负责人均表示,白溪豆腐地理标志证明商标是产品质量保证书,为将促进白溪豆腐产业升级发展,充分发挥商标品牌的经济效益和社会效益,该镇已严格规范白溪豆腐生产经营秩序,凡使用“白溪豆腐”地理标志证明商标的企业,均将严格执行白溪豆腐食品安全地方标准,保证白溪豆腐的特定品质,从而有效提高白溪豆腐的市场竞争力。