青岛啤酒博物馆的秘密你知道多少

青岛,山东沿海的一座城市,有着天然港湾绝佳的自然条件,更是啤酒飘香的名城。要想了解青岛,就要先了解青岛的啤酒,青岛是全国接触啤酒、接受啤酒最早的地区,它的历史与啤酒息息相关,可以啤酒文化早已融入这座城市发展的脉络。

想要了解青岛的啤酒文化,青岛啤酒博物馆不可不去。

青岛啤酒博物馆位于青岛市北区登州路56号,是在青岛啤酒一厂旧址基础上建立起来的。

博物馆本着尊重历史、挖掘历史、保护历史、再现历史的宗旨,同时综合专业性、国际性、前瞻性、趣味性、和谐性为一体。主要包括最早的糖化大楼和办公楼两部分。其厂房都保持了当年德国人设计的旧貌,内部结构为砖木和混凝土交杂。

走进展馆就好像回到了上个世纪初期,老式的设备丝毫没有陈旧的归属感,建于上个世纪初期的西门子公司的电机变速箱依然保养如故,成为了镇馆之宝。

三大区域:

青岛啤酒博物馆中最具价值的核心区域当属第一区域———百年历史和文化。在这里,顺着时空的脉络,大家可以通过详尽的图文资料,来了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史和青啤数不胜数的荣誉,以及青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。还有许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料和青岛啤酒的各阶段的实物是这一区域的展示精华。而祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人专门捐献的文物史料,使得这一展区更加引人入胜。

生产工艺流程区域展示的是老建筑物、老设备及车间环境与生产场景,同时,在生产流程中的每一个代表性部位放置有放像设备,介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。为重现历史原貌,博物馆在老糖化车间的老发酵池设置了工人生产劳动雕塑模型,复制出老实验室场景和工人翻麦芽场景。

而多功能区域,游人在此可以尽情地品尝多种不同品质的新鲜青岛啤酒,购买各种纪念品。还能在娱乐中了解啤酒酿造的复杂过程。同时,全馆多处设置的触摸式自动电子显示屏,可以让游客随时查询自己感兴趣的文献资料。