夜宵扛把子 | 吃货私藏!带你吸溜这七家的美味米线!

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大夏天的动不动就热出一身汗

城中的男男女女去哪才能寻得一丝清凉?

月上柳梢头人约黄昏后

伴随着动次打次的鼓点

夜宵场燥起来!!


乔乔我吃遍了大半个郑州的宵夜

你们吃过的我都吃过

你们没吃过的我也替你们尝了

什么烩面刀削油泼面

扎啤雪碧配红茶

小龙虾螺狮后味足

牛肚大肠加烤鸭

......

今天的这个系列

专为夏夜中

不止嘴巴寂寞身体也寂寞的红男绿女们量身打造

【夜宵扛把子】

专收寂寞的人

老司机乔小姐带你上车!!!

大部分吃得夜宵的人

两种情况

第一种是晚上没怎么吃饭靠夜宵充饥

第二种就是晚上吃过饭但是嘴巴寂寞

第一种情况的基本都靠着各种面食过活

第二种情况怎么办呢?

那就是靠各种粉啊~米线啊,去填满空虚的嘴巴

今天我们来说说嘴巴寂寞的人最容易选择的

 米线 

米线这东西其实从云南传过来的,但是到了河南这地界之后,因为它方便美味接地气,所以很快风靡了中原,人们对它的喜爱不亚于各种面食。郑州米线店多到可以说是令人发指的地步:

叫的上名字的都有这么多,更别说街头无处不在的小馆子。随便进一家米线店,都能看到灶台后的老板煮米线,准备配料的忙碌的身影。作为大家都喜爱的街头小吃,大郑州究竟有哪些好吃的米线店呢? 

下面乔乔就为大家扒一扒~

稼禾米线

家门口的老味道

是的,第一个要给大家强烈安利的就是乔乔家门口的老店!!记得第一次来吃米线的我,胸前还飘着红领巾,高喊着要“做共产主义的接班人”。放学后连作业也顾不上写,就匆匆和小伙伴赶来约吃,两个清瘦的小姑娘居然一人吃完了一碗。

然而十几年过去了,老板也从当初的小伙变成了大叔,我却还在等着接班。十几年过去如今依然开的红火,足以证明食客们对它爱得深沉。

精心熬制的大骨汤做汤底,一层金色的油飘在表面,吹开油花就能看到清澈的汤尾。米线选用的是常见的细米线,混合着料汁,在灯光下闪出一抹诱人的红色。一碗分量很足,软弹适中,不弹牙也不会软绵绵的没有嚼劲。老店讲求的良心,实惠。鸡块更是满满的铺了一大片,油麦菜,香菜碎,海带丝,葱花,豆瓣,也都在碗中散落,香气扑鼻。而且,这是唯一一家我会喝光米线汤的店。

当然,街边小馆的通病是,环境不太好。不过米线好吃就可以了,其他的我可以选择忽略。

地址纬四路政五街交叉口(府苑斜对面)

对就是那条有特别多好吃的纬四路!对面是服装市场,逛吃逛吃一条路说的就是它!!

人均:14元

推荐:鸡块米线,牛肉热干面。每次去鸡块米线是我的必点哦~

家有米线

藏在美食广场需要自己DIY的米线

大上海二楼一直是吃货们的天堂,但是4楼却很少有人过问。火爆的店面都在2楼,4楼就隐约有些冷清,少了些烟火气。

这家店就在大上海四楼美食代广场里,在右上角的位置,在一堆大众小吃中间显得不那么显眼,但是店里还是挺大的,桌子有十几张,环顾四周感觉整个4楼的美时代里面就他家生意最好了。

这家米线的特别之处在于,店家上菜时不会端做好的米线,你需要自己DIY

就是这样所有的小料和煮好的白米线上桌,需要自己动手把米线倒入汤里,撒上小料然后搅拌。乔乔吃过一次觉得还蛮有意思的,可以根据自己的口味调配出自己的味道。他们家的汤底很鲜美,味道也不错,服务特别热情。

 ☞番茄米线:汤汁都是汤料的味道,番茄味很浓 
 ☞菌菇米线:爱喝汤人士的不二选 口味清淡鲜美 很滋补的感觉 

☞酸菜米线:正宗的酸菜口味,酸酸辣辣很开胃

服务很好。老板娘很热情会和你唠唠嗑,而且可以续一碗米线,店里环境还不错,有一面云南风格的手绘墙。想尝尝这种特别一些的米线小店的小伙伴可以去尝尝~

地址:东太康路24号大上海城4楼美食代美食广场

是美食广场哟,千万不要跑错去了美食街啦!

人均:16元

推荐:番茄米线,菌菇米线,酸菜米线。菌菇米线是我的爱,汤很好喝哦~

千年牛云南过桥米线

搭配酥皮芝麻饼更好吃的清淡风米线

大家都是各自对各自的生活区比较熟悉,我在东边住,这家店是一个西郊的小伙伴安利给我的,据说她每个不想做饭的夜晚都要去他家来碗米线。于是在一个月黑风高的周五之夜,她叫上了同样不想做饭(懒)的我,一起去了这家米线店。

我们俩团购了一份双人餐,一上桌就被菜量吓到了:两份米线,两个鸡腿,两个小菜,两个酥饼……鸡腿和酥饼根本吃不完就打包了,而且米线的量也很大,只吃米线就能吃的很饱了~这家也是号称云南米线,米线就只有四种类型,我要了18元的举人米线,因为有一半鸭蛋,我的最爱~

我尝了小伙伴的,其实味道都差不多,就是小菜和肉的区别

端上一碗还在翻滚着的砂锅,服务员把各种配菜放入锅里,还有两个小鹌鹑蛋,然后再放米线,小碗还可以留着,因为锅太烫了,可以把米线盛出来吃。

配菜有腌制的黄豆,香菇,还有榨菜,和笋丝,紫菜和虾皮,还有我最爱的鸭蛋,鸭蛋是流油的那种

吃饭的过程中一直放着葫芦丝吹的歌曲,他们家的烧饼超级无敌好吃,两元一块儿,皮上有芝麻,整个皮都特别的酥。汤很好喝白色的看起来很高级。但是有的顾客会反映味道偏淡,我觉得还是跟自己的口味来吧,口味重的人最好不要轻易尝试,喜欢吃素食,讲究养生的小伙伴,来这吃准没错!

地址:

嵩山路汝河路交叉口向西200米路北

中原路兴华街交叉口向东20米路南

汝河路淮北街交叉口向东100米路南

反正这几家店都在大西郊,东区的小伙伴想去可能要跑点腿儿了~

人均:17元

推荐: 举人过桥米线, 状元过桥米线, 千年牛香酥饼。举人过桥米线里有流油的鸭蛋,答应我一定要试试~

崔记米线

带芝麻酱的特色米线

网上无意间搜到这家店说有麻酱米线,芝麻酱在乔乔的印象里一般都是扮黄瓜用的,怎么米线里还能放?于是想去尝尝看,就拖着朋友一起去了~

我们去的这家店是中原万达店,就在万达金街上。这里用的不是粗米线,而是特别细的那种,我就喜欢吃细的。粗的总感觉在吃土豆粉……

这家的特色就是芝麻酱米线,号称真正用大米做的米线。虽然看着怪怪的,但是尝起来还是不错的,米线的高汤里混合着一股芝麻的香味,蛮好吃。催记的米线不会像其他家的米线还没吃就砣了,不然就是碎的捞不起来。配着炸饼,一口米线一口炸饼简直太满足。炸饼就是普通的油饼切成块用油过了一遍,从柔软的口感变成焦脆的口感,但是有些偏硬,不过我比较喜欢这种香脆的感觉。实在觉得硬还可以泡在米线里吃啊~

环境就是普通小吃店的环境,有肉夹馍和烤肠,饮料等,还蛮干净的,如果你跟我一样好奇芝麻酱配米线的味道,那就来尝尝看咯?不会让你失望的!

地址:

万达金街3号门向南50米路东

大学路航海路交叉口二七万达金街3号门往南路西

东风南路绿地原盛国际2号楼附11号

园田路与双铺路交叉口东50米路南

人均:13元

推荐:酱香米线(店家主打),鸡丁米线,炸饼(强推!)

云膳过桥米线

看完电影以后的解馋小站

黄河路新建文附近好吃的也很多,作为经常在那一片晃荡的乔乔来说,正儿八经的饭店已经勾不起我的兴趣了,我最喜欢的就是沿着街道一家家寻觅小吃店。

那天看完电影也挺晚了,想着吃点什么再回家,但是大部分饭店已经下班了,正好看到路口还有家米线店亮着灯,就寻摸着去了。

要了一份儿香菇贡丸米线有些辣,不爱辣可以要微辣或者不辣的,味道不错,米线的软弹度也不错,适中弹牙,里面有青菜,木耳,绿豆芽,香菇贡丸,香菇还有豆腐皮,配菜挺全乎。作为夜宵来说既不会饱腹感特别强又能什么都吃到,米线有粗有细可以自己选择,分量很大,一份儿吃撑了。跟老板唠嗑他说就是想着这个点还有人想吃东西,所以一直没收摊。

当然环境的话就是路边小摊,所以要坐在大马路牙子上吃,介意的小伙伴我就不推荐了。

这家小店的味道可能不是最好的,但是如果想下班以后能有个地方吃点东西,说说话,我觉得还是不错的。特别是情侣两人晚上来这觅食,夜色下你一口我一口地吃着,是不是觉得连空气都浪漫起来了!!

地址:

黄河路经八路建文新世界食尚源美食广场内

东风路信息学院路交叉口食尚源美食广场3楼内南侧

(建文内部还有很多好吃的,下次乔乔会考虑专门为大家做个攻略!)

人均:13元

推荐:香菇贡丸米线(老板推荐),酸豆角米线,招牌米线,老板很幽默,吃饭的时候和他唠唠嗑挺有意思的~

俏七夕米线

站在店外的凳子上也要吃的米线

老妈念叨了好久的俏七夕米线,总跟我说他家生意好,去吃米线的人多到在店门口趴小凳子上吃,于是这次决定陪她一起来探探这个苍蝇小馆。

这种小店大部分都是开了很久的,有一批老顾客,店面环境可能不怎么好,却能吸引很大一部分人来吃。店家说他们原来是隐藏在城中村关虎屯里,人们就坐在村子里的路边围着小桌子吃,热闹非凡,人员不断,后来才挪到政七街上。

在老板的推荐下,点了价格表上的前两个,【七夕米线】和【麻辣两掺】,米线是最早的那种细米线,有辣和微辣两种可选,选了微辣口味,超级超级超级辣,麻辣两掺更是麻辣得不得了,没吃几口就感觉整个胃都在燃烧,喝了两瓶酸奶都没压住!!虽然被辣的脸通红但是很过瘾!!推荐无辣不欢的小伙伴一定要来尝尝看!!!

据老客户说,他家米线好多年了还是最开始的那个味儿,麻麻的,料很足。有很多千张,海带,配菜丰富,米线软筋。
面筋淋上麻酱,辣椒油,香味扑鼻,一口一口,甚是满足~
丸子是加到米线里的,是包心丸子,筋道Q弹,米线好搭档~

地址:

花园路纬四路正道花园百货西门北

政七街与林科路交叉口东北

锦艺城商业街中国银行北20米路西

管城区裕鸿国际楼后硝滩街上路北

晨旭路与福彩路交叉口向东300米路北

经三路黄河路交叉口往北200米路东

黄河路93号附2号一楼

(分店不少,看来招牌做的挺大,大家选择自己方便的地点去就好啦~)

人均:15元

推荐:七夕米线,麻辣两掺,香菇鸡肉米线。再说一边微辣已经是很辣很辣很辣了!如果你不是特别喜欢吃辣,建议还是吃香菇哒~

二十二有龙米线

上街区的“有龙大酒店”

在郑州市上街区这个不起眼的街道内,这家二十二有龙米线承载了多少上街区人的记忆,开了几十年的老店,如今依然是火爆如初。今天推荐的这几个米线店,也就这个不在郑州市了。

当地人称有龙大酒店,从当地90后的记忆中听说,这家米线从他们记事的时候就已经存在,看招牌,不张扬却也算霸气,尤其一行竖字(未设分店)更是说明这家店的名气足到有人模仿。一块五的价钱,随着物价的上涨,到现在的6块一碗。

从异地回来的上街人都会来到这里要一碗热气腾腾的米线,再加上一个香喷喷的肉夹馍,因为胡椒味道特别重,不论是寒冷的冬季,还是已经开足冷气的屋内,都能吃的大汗淋漓,偶尔跳出来几根细碎的鸡骨头,舌头一抿就能压碎吞下去,好像在告诉你这锅鸡汤已经至少煮了12个小时。碗里的配料样式不多,紫菜和虾皮,还有一直想问是哪来的这么好吃的榨菜,配上米线和肉夹馍,让人吃到饱腹。米线和白吉馍是最好的搭档,只是店里的环境真的有些差,所以希望想去看看的朋友做好心理准备……

地址:上街区新建街西段路南

人均:16元

推荐:米线,白吉馍,馄饨,紫菜汤。除了米线之外,馄饨也是大家点的比较多的,不想吃米线的话可以试试馄饨~

最后,我是乔乔,江湖人称会喘气的大众点评

24K纯正吃货,在加一点点情操

梦想是有朝一日吞并了公司的新媒体

所以,我这么酷,你约饭不? 

我挑地儿,你出钱~


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