自制香烤肉串,比夜市上的干净卫生,好吃百倍,夜宵的最佳选择

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晚上还能让人食指大动的当然是烧烤类啦!不过外面街头巷尾的路边摊卫生情况不敢保证,那咱就自己动手,丰衣足食吧!

自制香烤肉串,比夜市上的干净卫生,好吃百倍,夜宵的最佳选择

1、需要材料:牛肉350克,盐适量,玉米淀粉一汤匙,孜然粉适量,辣椒粉适量,芝麻适量,生抽两汤匙,蚝油一大匙,糖半汤匙,料酒两汤匙,老抽半汤匙。

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2、牛肉切成1.5厘米见方的块状,放入大碗中

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3、把所有调味料依次加入牛肉中

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4、拌匀后盖上保鲜膜腌制至少半个小时

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5、把腌制好的牛肉块肥瘦相间的穿到竹签上,每块肉之间留一些空隙

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6、把穿好的肉串排放烤盘内

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7、烤箱上下火180度预热,烤制时间定15分钟

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8、把烤盘放入烤箱中层进行烤制

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9、烤约十分钟后取出撒适量孜然粉和辣椒粉,继续烤五分钟

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10、取出烤好的肉串再撒一些熟芝麻

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可以开吃了,怎么样?是不是垂涎三尺啊,快动手做吧!