早晨空腹喝水究竟是对还是错? 很多人还在犯错!

“每天晨起空腹一杯水”成了流传甚广的健康名言,很多人相信这杯水可以清肠胃、排毒养颜、稀释血液,甚至还可以减少疾病的发生。而火箭军总医院中医科主任医师郭志红提醒,从中医理论来讲,很多脾胃虚寒、脾虚湿重、消化功能欠缺、肺肾功能不足的人,晨起若是常喝一杯水会让身体受到伤害。事实上,喝水也须因人而异,有些人并不能正常代谢,乱喝水不仅起不到养生效果,反而会让人体受损。看似简单的喝水中却蕴含着养生大道理、大学问。

水是人体内含量最多的物质,约占成年人体重的60%~70%,血液中大部分物质都是水分,肌肉、肺、大脑等组合和器官中也含有大量的水分。水是多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂,参与体内的物质转运,它将营养物质运送到细胞内,同时运走体内的代谢废物。是体温调节系统的主要组成成分,体内能量代谢产生的热,通过体液传到皮肤表面,经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。水起到润滑作用,关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。

除了早晨起来喝一杯水外,喝水可以在一天中的任何时间进行,原则是少量多次,每次200毫升左右。不要等口渴时再喝水。口渴时机体已经处于缺水状态,并开始利用调节系统进行水平衡的调节,此时饮水虽然可以补充丢失量,并不是最佳的饮水时机,且往往容易一次性饮大量水,加重胃肠负担,稀释胃液而影响消化。白开水是首选。生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等,白水不含能量、解渴,是日常生活中的最佳饮品,而白水中又以白开水为最佳。白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢,增加血液中的血红蛋白含量,增强机体免疫功能,提高人体抗病能力是最符合人体需要的饮用水,并且干净卫生、制作简单、经济实惠,是饮品中的最佳选择。矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择,但不宜作为主要的饮用水。

至于早晨空腹的时候,首先摄入什么,这件事完全是个体自己决定,而医学上最明确的警告只有一条:空腹不宜喝酒,尤其是高度酒(大于40度)。因为,首先酒这东西总的来说,就不建议饮用,无论是否空腹或者早晚。而空腹饮酒的问题,在于有明确的研究报告指出,35岁以上人群中,在同样都有饮用高度酒习惯的人群中,那些喜欢在早晨空腹喝酒的人,平均血压更高,死亡风险也更高,因此相关专家提出警告或者说劝告,至于为什么空腹喝酒者的血压会更高,目前尚无特别的解释,但推测起来的原因,可能是因为酒精抑制身体随后对维生素的吸收,以及快速吸收的酒精在血液中浓度上升过快,对心血管系统构成的刺激,在长期积累之下,引发问题。

大量喝水后体内排出的尿液量,比喝进去的水还多。这是因为,在低渗状态下人体正常分泌的一种“抗利尿激素”被抑制。因此,大量喝开水,不一定能起到补充水分的作用。相反,由于利尿的作用,体内的钠、钾、氯等电解质会随着尿液而丢失。适当的饮水量可以帮助肾脏清除钠、尿素以及毒素,而过量的饮水就意味着肾脏的过滤量更大,就会增加肾脏的负担,不仅如此,还会导致心肾受损,带来极其严重的后果。《中国居民膳食指南》推荐,每人每天应该摄入至少1200ml的水,具体的饮水量会因为每个人的体质、所处环境、气候、运动量和工作的不同而有所不同。不同人由于代谢能力的不同,对水的需求也有差异。这就好像同样是植物,绿萝可以养在水里,而芦荟稍多浇点水就会烂根。