零售业“大佬级”便利店:平均每天入账2.6亿

在零售行业,有这么一句话“世界上只有两家便利店,7-eleven便利店和其他便利店”,在零售行业中最大的便利店——7-eleven在全球一共有63300家门店,在日本就开了20900家,每天每家店进出的人次是980,全球1年的销售额更是高达940亿美元,平均每天入账2.6亿美元。可以说是“大佬级”的便利店了。

在这平均100平方的7-eleven门店里,你可以感受到什么叫做“便利”。在这里,顾客所需要的东西,这个便利店都会尽量满足你,这小小的便利店,竟包含着微波炉、打印机、ATM机以及超过3000种商品。这里到处都充斥着“为顾客”着想,而这些思想,全都指向了它的创始人铃木敏文,一切都要听从客户的,用户要什么,我们就提供什么,无论是产品还是服务,这就是7-eleven在日本能够打败沃尔玛的关键。

铃木敏文有着自己独特的思维方式以及经营理念,他觉得,真正的竞争对手,并不是其他品牌的便利店,而是不断变化的“客户需求”。所以,门店以及员工,都要根据顾客不断变化的需求来做出改变,而不能一成不变。

“品质”永远是7-eleven的侧重点,在研发方面,以团队的形式来研发产品,产品研发成员以总部的产品研发负责人为核心,加入了原料、器材、制造商甚至是供应商的负责人,整个团队,需要把控从制动产品企划方案,到方案具体化的所有环节。严格要求,尽力做到最好,7-eleven对自己经营的商品的口味非常苛刻,而且丝毫不妥协,一款产品的问世,不只产品研发负责人要过,还要过所有高层董事那关,否则,是绝不会对外销售的。

7-eleven最初是由美国的南方公司建立的,是铃木把它引进了日本,只是南方公司因为经营不善而破了产,但铃木把它收购了,这可以说是“小弟”把“大哥”给收购了,并且比大哥做得还好,创造了一个零售街的神话。便利店里的8000名员工,每年能有5亿元日元的收入,而且还是没有自己工厂的情况下,70%都是加盟店,跟合作伙伴的工厂,研发新的产品。

为保自己店里商品的供应顺畅,这种新的零售商业业态也需要用不同于以前的物流技术。针对不同的商品,使用不同的运输车辆。为了保障供应的食材的新鲜度,便利店只用靠近自己门店的工厂,工厂周围3个小时以内能到达的地方设立门店。因此他们很早就建立了先进的物流系统。

不得不说,日本的企业的很多做法都非常的严谨,从每一个细节开始入手,我国很多企业,都还要向日企学习,从对顾客的每个细节入手,很多时候我们顾客其实并没有感受到一个品牌对顾客用心的服务。