3.8特辑 | 一生只做一件事,她是追逐梦想路上的新时代女性

近日,以「巾帼心向党建功新时代」为主题的纪念「三八」国际妇女节108周年暨优秀女性事迹展示活动在泸州电视台演播大厅举行。

泸州市委副书记谭红杰,市委常委、市直机关工委书记、市总工会主席刘云,市委常委、市委组织部部长、市委统战部部长徐斌,市人大副主任税光跃,市政府副市长马宗慧,市政协副主席梁中元出席了本次活动。郎酒股份公司副总经理、总工程师蒋英丽也应邀参加。

▲「巾帼心向党建功新时代」活动现场

活动上,泸州市委副书记谭红杰代表泸州市委、市人大常委会、市政府、市政协,向全市妇女同胞致以节日问候和良好祝愿!泸州市妇联党组书记、主席刘瑶宣读「泸州市三八红旗手」和「泸州市三八红旗集体」的表扬决定。郎酒股份公司副总经理、总工程师蒋英丽荣膺「泸州市三八红旗手」的称号。

▲郎酒股份公司副总经理、总工程师蒋英丽荣膺「泸州市三八红旗手」的称号

投入做一件事不难,一生投入做一件事却不容易,一直坚持在追逐梦想路上的新时代女性蒋英丽,从17岁开始便接触白酒行业,如今已是国家级酿酒大师、酒体设计师的她,在白酒的酿造、勾调、品评的这条道路上,一走就是30年。

具备对酱香型、浓酱兼香型、浓香型白酒的酿造生产、酒体勾调、检测分析等全面的专业技术素质和实践经验的酿酒大师蒋英丽说:「传承老一辈郎酒人的技艺、坚守品质一直都是我的初心和责任,这个必须坚持没有选择。当产品得到消费者和市场青睐时,我也会感到无比的欣慰和自豪。」

活动现场,蒋英丽还展示了她灵敏的嗅觉和味觉。现场记者将分别装有白开水、矿泉水、纯净水的杯子请蒋英丽品评后分辨,结果完全正确,让现场观众惊叹不已。

能够通过嗅觉和味觉来辨别出液体中的细微差距,只是酿酒大师蒋英丽所具备的职业技能之一,她说:「水是酿酒的重要原料,是无色无味的液体,通过多年的训练,我能够通过观察、品评分辨出酒的香型、酒度、原料、产地、工艺特点等等。」

▲郎酒股份公司副总经理、总工程师蒋英丽通过品评来分辨不同的三杯水

要达到这样的水平,蒋英丽接受近乎苛刻的戒条,承受大家难以想象的艰辛。作为一名女性,化妆品、香水等是标配,但这些都与蒋英丽无缘,为了保持感官灵敏,她平时不能使用化妆品,必须远离香水等有气味的东西,同时虽然身在四川,但吃香喝辣与她无缘。

蒋英丽说:「终年饮食生活清淡,起居必须有规律,这样才能保持身体器官较高的灵敏度,但选择了这个职业,也就意味着选择了一种生活方式。」

沉淀下来潜心做品质,这便是一种工匠精神,在这个坚守的过程中,蒋英丽把一件事做到极致时,既成就了产品也实现了自身的价值。用匠心酿出美酒,也酿出不一样的人生。