家常豆腐这样做,非常下饭,简单易学

中国记录网总编室 美食大咖评论670字数 471阅读1分34秒阅读模式

来到青海出差,吃到了好多当地的美食啊,味道正宗不说,服务还很好。其中有这样一道菜,是由肉丸、豆腐和肉块炖成的,味道很小,这边的朋友说这是当地最有特色的食物之一。遗憾的是,我实在是没有记住是什么菜名,所以大概只能吃到这一次了,一想到这里,我就觉得莫名的有些难过。

这道菜中最好吃的就是豆腐了,所以为了表达我的深切怀念,我决定要做一个常做的菜,那就是家常豆腐。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

准备食材:豆腐、木耳、青椒、葱末、蒜末等。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

1、将豆腐切成薄的三角片状,留以备用。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

2、起锅烧油,将豆腐放在锅中煎炸。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

3、在豆腐呈现金黄色的时候,翻面继续煎炸,双面呈现金黄色之后捞出。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

4、将准备好的辣椒切成块状。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

5、另起锅烧油,将准备好的葱末、蒜末放在锅中进行爆香。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

6、郫县豆瓣酱来一勺子,放在锅中。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

7、将煎炸过的豆腐放进锅中,进行翻炒。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

8、将泡发的木耳放在锅中,进行翻炒。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

9、再在锅中放入适当的清水。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

10、加入一点点的白糖。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

11、将切好的辣椒放在锅中,进行翻炒。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

12、搞点水淀粉放在锅中,大火收锅就可以盛出来了。文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

这道菜就做好了!这个形状的豆腐特别的好吃,大概是因为豆腐很少做成这个形状的吧!文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383 文章源自《中国记录》杂志网络版中国记录-https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383

文章末尾固定信息

weinxin
我的微信
我的微信
微信扫一扫
中国记录网总编室
  • 本文由 发表于 2018-07-10 16:57:37
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.massmedia.cc/renwu/meishi/2018/07/10/archives/383
评论  0  访客  0

发表评论